La Sagra dello Struzzo a Pozzuolo del Friuli (UD) si svolge il 28, 29, 30 luglio e 2, 4, 5, 6 agosto 2023.
Confermati tutti i punti di forza che hanno fatto apprezzare la festa anche oltre i confini regionali: menu di qualità, listini prezzi rispettosi dei portafogli delle famiglie, ambiente accogliente con spazio per i bambini, rispetto dell’ambiente con produzione minima di rifiuti, tanto da meritare numerosi premi.
Il menù si caratterizza per i piatti a base di struzzo, animale che dall’inizio degli Anni ’90 è allevato anche in Friuli. Carne ricca di proteine e ferro e poverissima di grassi, si presta a ricette affinate nel corso degli anni volontarie e volontari del paese hanno affinato. Come sempre, nelle domeniche alle 17.30 ci sarà la possibilità di partecipare a una visita gratuita guidata agli allevamenti dell’originale animale.
Tutte le specialità vengono servite in piatti di ceramica e posate di metallo garantendo così una migliore qualità dei sapori e un elevato rispetto dell’ambiente.
Inoltre: Birreria, Enoteca – Area Giovani – Mostre culturali, Nuovissima Pesca di Beneficenza con premi Gastronomici.
Informazioni:
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